6月20日，中国副食流通协会于北京物资学院，召开第二届第三次专家委员会议暨“放心食用油工程”倡议研讨会。协会领导、行业专家、企业代表齐聚一堂，围绕《“放心食用油工程”倡议公约》展开深入探讨，旨在规范食用油市场秩序，提振消费信心，守护百姓“舌尖上的安全”。

食用油作为日常生活必需品，其安全与质量直接关乎国民健康。然而，当前食用油市场存在供应乱象、安全隐患等问题，严重影响消费者信任。为解决这一民生“痛点”，中国副食流通协会联合食用油企业、供应链企业、团餐企业等，发起“放心食用油工程”倡议，拟通过制定具有法律约束力的行业自律公约，推动产业健康发展。签约企业名单及公约内容后续将向相关部门备案并公开，接受政府、行业及市场的全面监督。

本次会议由中国副食流通协会副秘书长高海伟主持，协会食品安全与信息追溯分会常务副会长斯家华等协会代表统筹推进研讨进程。来自不同领域的代表积极建言献策：

- 专家代表：中国副食流通协会食育与健康产业分会副会长仝其根、农业农村部食物与营养发展研究所副研究员聂莹、中国物流与采购联合会网络部主任晏庆华 、北京维赛思咨询有限公司总经理禚连春、北京物资学院教授洪岚、王国义等专家，从食品安全标准、营养健康等专业角度，对公约条款的科学性和严谨性提出建议；

- 食用油企业代表：益海嘉里食品营销有限公司北京分公司销售负责人南艳兵、福中仓品牌创始人韩青、山东香驰粮油有限公司市场发展部部长张猛等企业负责人，结合生产与市场实践，就供应商资质管理、产品标识规范等内容发表见解；

- 用油企业代表：永辉彩食鲜发展有限公司食品安全总监刘晓庆、千喜鹤集团金融供应链副总经理焦帅鹏、中快（北京）餐饮管理有限公司总经理李斌龙等行业代表，针对团餐场景下的食用油采购、使用及监督机制提出优化方案。

会议围绕公约的可操作性与落地性展开深度讨论。在供应商资质管理方面，明确生产与贸易企业需具备经营许可，并将体系认证等作为资质加分项；验收流程中，要求严格查验标签完整性、批次检测报告，并规范进货台账记录；储存与使用规范强调分类存放、控制煎炸油使用时长，定期检测酸价、过氧化值等指标；提出监督与奖惩公示制度，对违规企业实施行业联合抵制并通报监管部门。

此次研讨会的成功举办，标志着“放心食用油工程”迈出关键一步。协会表示，公约将于近期启动签约仪式，并持续完善相关标准。未来，协会将携手各方企业严格落实公约条款，强化社会监督，推动食用油行业向规范化、透明化方向发展，为保障消费者饮食安全、提振市场信心注入强劲动力。