11月14日，在家乐福广州门店生鲜销售区，又大又圆的福建蜜柚的陈列堆头十分醒目。细心的消费者发现高科技与传统农产品挂上了钩。家乐福深化农产品可追溯体系的新想法——二维码已在这里开始应用。家乐福工作人员表示，尽管在初始阶段还局限于全国农超对接的蔬果单品上，但“二维码”蔬果的出现对农产品种植集约化、信息化及安全监管有重要的示范和引导作用。 “文登绿园果品专业合作社，山东省文登市葛家镇东崔家口村，种植面积800亩，社员人数40。”在家乐福广州员村店，记者用下载了二维码读取软件的手机对着苹果货架上方悬挂的标识进行扫描，点击扫描后的网页链接，瞬间手机就读取到上述信息。网页上出现的还有合作社社长的姓名、组织机构代码证、产地介绍、营业执照、自产自销证明等信息。一个苹果的生产、种植信息一目了然。 据介绍，二维码运用于蔬果，源于家乐福在中国推行农产品可追溯信息系统的建设。可追溯体系“从田间地头到餐桌”的运用在欧洲已有多年的历史，该系统以商品种植生产的详细信息登记为基础，从源头抓质量，详细记录种植过程中选种、施肥、除虫害、加工、仓储、运输全过程数据，从而达到全面质量安全管理。只要把产品条码输入电脑系统的公共信息平台，就能查询到产地、包装日期、净重、等级、农户信息等。随着智能手机的普及，二维码能帮助人们更方便快捷搜索到以上信息，增加对食品安全的信息，也便于生产监控和问题查找。目前这一技术在家乐福上海和广州的门店试行，仅运用于苹果、梨、蜜柚等少数全国农超对接采购的水果品类。 目前家乐福二维码示范水果的全国农超对接采购员同时也是生产过程的信息采集员。通过产地实际考察水果的供种育苗、施肥用药、加工包装的生产方式后决定采购，家乐福会同步把生产者信息录入二维码的链接网站，并实时更新，确保资料有效真实。所有商品信息在家乐福现有的采购体系中完成，并没有增加额外成本，因此二维码水果的价格可以维持原状。 家乐福表示，在两三个月信息系统的建设完善、消费者调查和系统改进后，二维码有望在2013年上半年在全国家乐福门店推广。