凭购物小票可查食品信息
发布时间:2012-09-20
天津市滨海新区食品药品监督管理局与浙江大学日前签订合作协议,启建“智慧监管”系统。该系统预计2014年建成后,新区产每批次药品、食品都将拥有“专属档案”,消费者只要通过电子秤打印出的购物小票,就能通过云计算平台,准确查出食品生产加工、运输、存储、流通等各个环节的信息,并随时向公众发布。 该平台可对新区生产食品、药品、医疗器械、保健品、化妆品安全及美发店、澡堂、剧院、KTV等公共卫生方面的安全实现立体监管。以食品为例,该平台建设完成后,每批次蔬菜、水果及肉蛋等产品,从出厂开始,即需将生产日期、厂家名称等有效信息输入物联网,并生成唯一编码。该编码将成为食品“出厂档案”,就像每个人都有伴随终生的档案管理体系一样,食品管理体系也将伴随该食品全程。在批发市场、超市、商场、农贸市场、专卖店等多个流通节点,均将通过物联网完成信息管理、传递和交换。在最终销售环节,电子秤打印出的销售小票将完整记录食品“从何处来”。凭借销售小票上的追溯码,消费者即可查询出食品从养殖、屠宰、批发到零售等各环节的信息,形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的流通的信息链、安全链和责任链。 同时,通过云计算平台,新区还可对监管的各个流程、环节的数据进行分析、加工和处理,使监管者既可以得到微观的单一物品如鸡蛋、猪肉等生产、加工的全程信息,也可得到宏观的分析计算后的智能数据,掌握全区食品、药品的整体形势,为决策分析、应急指挥、部门联动提供技术和系统支撑。同时,通过云平台与滨海新区其他任何平台系统实现数据互联互通,还可向公众推送和发布信息。