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《食品追溯 通用要求》等4项团体标准正式发布

时间:2019-07-31 09:52 来源:中国副食流通协会 【关闭】
由中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会牵头组织的《食品生产企业分级与评价指标》、《食品行业职业经理人评价指标》、《食品产品品牌价值评价指标及方法》、《食品追溯 通用要求》4项团体标准于昨日(2019年6月25日)正式发布,并于2019年7月20日正式实施!
一、《食品生产企业分级与评价指标》
起草单位:国家农产品现代物流工程技术研究中心、深圳市凯东源现代物流股份有限公司、中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、北京工商大学、福建盼盼食品有限公司、泸州老窖集团有限公司、山东新希望六和集团有限公司、新疆乡都酒业有限公司、山东御馨生物科技有限公司、成都珪一食品开发股份有限公司、福建亲亲股份有限公司、农业部食物与营养发展研究所、山东商业职业技术学院、南京万信方达信息科技有限公司、江苏智信追溯信息科技研究院有限公司。
 
适用范围:本标准规定了食品生产企业的分级原则与评价指标。适用于食品生产企业的界定、分级与评价,也适用于对食品加工企业的规范与管理。
 
意      义:本标准的出台,是有助于引导食品生产企业加强自身经营、提升品牌建设、增强质量管理、完善服务水平、提升社会诚信的一项重要方法,同时也将为食品安全进一步提升保障!
二、《食品行业职业经理人评价指标》
起草单位:深圳市凯东源现代物流股份有限公司、中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、国家农产品现代物流工程技术研究中心、北京工商大学、福建亲亲股份有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、山东商业职业技术学院、南京万信方达信息科技有限公司、江苏智信追溯信息科技研究院有限公司。
 
适用范围:本标准规定了食品行业职业经理人的定义、管理原则、等级划分依据、评价方法、评价指标。适用于从事食品行业采购、生产加工、质量管控、销售及管理的职业经理人。
 
意      义:本标准的出台,1.将提高我国食品行业的整体素质和国际竞争力;2.将形成符合国际惯例的中国食品行业职业经理人评价指标体系;3.将推动我国食品行业职业经理人职业标准与国际接轨;4.将促进食品行业职业经理人水平的提升和职业价值的提高。
三、《食品产品品牌价值评价指标及方法》
起草单位:中食智和(北京)企业运营管理有限公司、北京工商大学、中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、国家农产品现代物流工程技术研究中心、农业部食物与营养发展研究所、对外经济贸易大学国际经济贸易学院、福建盼盼食品有限公司、泸州老窖集团有限公司、山东御馨生物科技有限公司、福建亲亲股份有限公司、新疆乡都酒业有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、山东商业职业技术学院、南京万信方达信息科技有限公司、江苏智信追溯信息科技研究院有限公司。
 
适用范围:本标准规定了食品产品品牌价值的术语和定义、评价规则及评价指标。适用于食品产品品牌价值评价,也可作为行业组织和第三方对食品企业的产品品牌进行价值评价的依据。
 
意      义:本标准的出台,将有助于建立我国食品产品品牌评价体系,增强我国食品企业在行业中的地位,推动我国食品产品品牌标准逐步与国际接轨。
四、《食品追溯 通用要求》
起草单位:中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、贵州茅台酒股份有限公司、福建盼盼食品有限公司、山东新希望六和集团有限公司、泸州老窖集团有限公司、沃尔玛(中国)投资有限公司、福建雅客食品有限公司、古贝春集团有限公司、福建亲亲股份有限公司、山东御馨生物科技有限公司、国家农产品现代物流工程技术研究中心、獐子岛集团股份有限公司、上海领鲜物流有限公司、山东商业职业技术学院、南京万信方达信息科技有限公司、江苏智信追溯信息科技研究院有限公司。
 
适用范围:本标准规定了食品追溯的术语和定义、基本要求、追溯流程、追溯食品分类分级以及公共查询。适用于可追溯性的食品,也适用于食品企业对追溯的自我评价。
 
意      义:本标准的出台,将逐步帮助食品企业建立并完善追溯体系,增加消费者对食品安全的信心。通过对追溯食品的等级评价,客观、有效、真实地记录和保存食品追溯信息,实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究,切实落实食品安全质量安全责任,保障食品质量安全。
 



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